开胃小菜韩式泡菜黄瓜制作流程【开胃王泡菜店连锁加盟】

　　吃东西没有胃口时，怎么办?来点开胃小菜，打开你的味觉把，下面开胃王泡菜店连锁加盟介绍韩式泡菜黄瓜制作流程。

　　食材明细

　　嫩黄瓜，胡萝卜(少量)，梨糯米糊(少量)，泡菜辣椒粉，大蒜，生姜，葱白，白芝麻，盐，糖纯净水，密封保鲜盒。

　　流程

　　1、黄瓜洗净擦干，切成较粗的条，胡萝卜切丝，参加适当盐、纯净水腌制30分钟-1小时摆布;

　　2、梨去核剁成梨蓉，加蒜蓉、姜蓉、葱白、盐、糖、糯米糊、韩国泡菜辣椒粉、白芝麻混合均匀，变成较浓稠的腌渍料;

　　3、将腌好的黄瓜条里的水倒掉，按照一层黄瓜、一层腌渍料的方法填入乐扣格拉斯密封保鲜盒;

　　4、放入冰箱冷藏室发酵2-3天，室温1-3天即可食用。

　　开胃王泡菜店连锁加盟在这提醒大家在做开胃小菜韩式泡菜黄瓜时候应注意的几点

　　1.黄瓜腌制今后会脱水变小，所以最佳不要切的太小，太小也许就不脆了;

　　2.纯净水可用凉白开代替，糯米糊即是用糯米煮出来的米粥，也可用纯糯米粉加水煮成糯米糊;

　　3.参加糯米糊、梨蓉发酵今后会有甜味，所以糖的用量不要太多;

　　4.有韭菜的话参加适当韭菜碎味道会非常好;

　　5.调制好多腌渍料(要对比浓稠状的)，能够事先品味一下，依据各家口味调整;

　　6.制作任何泡菜，器皿和手都不能沾油，且腌制发酵的时分会出水，所以请选用较大的、密封性好的玻璃、陶瓷器皿最佳(引荐乐扣格拉斯，耐热玻璃密封保鲜盒);

　　7.泡菜做好后最快隔天就能吃，但腌制发酵2-3天最佳，最长不要超越6天，且一次不要做的太多，长时间摆放会失掉泡菜最夸姣的口感。

　　以上就是开胃王泡菜店连锁加盟的泡菜黄瓜制作流程内容介绍，赶紧为身边胃口不好朋友收藏起来把。