史上最简单好吃的四川泡菜做法

　　夏天来了，我们是不是就餐没味口，格外想吃泡菜，开胃王给我们送福利来了，独家揭秘最正宗的四川泡菜做法，肯定是史上最简略、最好吃的四川泡菜。为什么这么有自信?由于开胃王为了酬谢广阔泡菜粉丝豁出去了，放出了自家简单不别传的独门秘笈，吃货们赶紧get起来吧!

　　1,首先，蔬菜准备好，要挑水灵灵的新鲜蔬菜哦。用水清洁，蓝后把皮啊、筋啊、叶子啊神马的统统去掉，待切。 

　　2.接着就可以切蔬菜了。

　　3.切好之后呢，就可以装坛了，坛子一定要洗洁净而且要擦干内壁的水渍。

　　4.直投式乳酸菌剂一包，以及泡菜母水料，本秘笈含野山椒、蒜、姜、泡菜盐辅以八角、三奈、桂皮、花椒等数十种香料再加开胃王独家秘方，秘制而成，肯定是秘笈中的秘笈。  

　　5.接着就把传说中的秘笈四川泡菜母水料倒入装了蔬菜的泡菜坛里。  

　　6.既然是泡菜，当然就少不了水，否则怎么能叫泡菜呢。在坛中参加自来水或矿泉水，水要彻底吞没蔬菜哦，再用洁净无油的筷子拌和均匀一下。 

　　7.还要取一包直投式乳酸菌剂倒入泡菜坛中，为泡菜发酵供给最优异乳酸菌哟。

　　8.盖上密封碗，再用清水注满坛沿，放到阴凉的地方。留意，一定要保证乳酸菌发酵能有一个肯定的无氧环境，否则很简单蜕变的。

　　9.当当当，功德圆满了。如今只需等个1—10 天就可以吃到最正宗的四川泡菜啦，好鸡冻好鸡冻~~

　　以上做法是不是很简略啊，开胃王是泡菜界的活雷锋有木有?!今后我们做四川泡菜不必纠结放多少盐啊糖啊花椒啊神马的了，也不必忧虑做粗来的泡菜欠好吃了。