酸菜加盟开胃王_分享快手小泡菜

　　说道泡菜，大家都非常熟悉了。不过其实泡菜也是有很多的种类的，酸菜加盟开胃王就要跟大家说几种可能比较少听过的泡菜种类。解腻醋泡菜、快手小泡菜、地道原汁泡菜、陕味泡菜、韩式梨泡菜，其中一定有大家很少听过的，而今天酸菜加盟开胃王就要给大家带来快手小泡菜的制作方法。

　　食材：200g的卷心菜、1匙的盐、花椒适量、生姜、1匙白糖、2匙白酒、适量的姜、50g的青椒、10g的红尖椒。

　　制作的过程：

　　1)锅里倒入清水，放入一把花椒烧开。

　　2)青椒、红尖椒洗净去籽后切片。

　　3)卷心菜洗净，切成大块。

　　4)花椒水晾凉后，调入2汤匙精盐，放入生姜。

　　5)倒入一汤匙白糖。

　　6)倒入适量的白酒，约两汤匙。

　　7)再次把花椒水烧开，关火晾凉。

　　8)煮锅里倒入清水，水开后关火，把卷心菜和青红椒片焯水，捞出晾凉。

　　9)把晾凉的卷心菜和青红椒码入干净的容器里，倒入晾凉的花椒水。

　　10)盖盖密封后，放置两天即可取出食用。

　　11)腌渍好的泡菜，浇上一点辣椒油吃起来味道酸辣开胃。

　　这道快手泡菜是属于泡菜中的一小类，不过，味道还是非常棒的。只要根据酸菜加盟开胃王小编列出来的相信过程其做，最后的味道也是很好的。了解更多酸菜加盟开胃王的资讯请继续关注www.kaiweiwang.com.cn.