夏天健脾开胃的极品下饭菜，泡菜鸡胗花儿

　　夏天天气燥热

　　胃口不好是常事

　　还好泡菜鸡胗可以饱肚

　　鸡胗是鸡的胃脏，食用鸡胗有较强的消食化积作用，并能健运脾胃。

　　泡菜能调节肠道微生态平衡，是营养健康食品。热量低、富含植物纤维，因而具有减肥的功效。

　　主料：鸡胗、泡菜、青椒

　　辅料：油、精盐、酱油、生姜

      1、把鸡胗用刀子刮掉油脂和内膜，用盐(或食用碱)搓洗干净剩余油脂，最后用清水冲洗干净。青辣椒清洗干净后去籽切片，泡菜泡椒用清水略微清洗后切成小块。

     2、把鸡胗趴放在菜板上，用手按住先在鸡胗顶部顺着切几刀，然后在再横切几刀成花状。

  3、煮锅里倒入清水，开火烧到水冒小泡时倒入鸡胗花焯水，撇去脏污后捞出鸡胗花。

4、锅里倒入油，烧热后放入生姜大火爆香，倒入鸡胗花继续大火翻炒。

5、调入酱油，倒入一些清水开大火翻炒。倒入泡菜、泡椒和青椒片，用大火煸炒。最后调入适量的精盐，大火翻炒收汁。

    其实全国很多地方都有泡菜

　　但是长沙人比较偏爱最简单的

　　就给我放点辣椒、花生米、黄瓜丝就好了

　　好咯，不多说，知道吃货们留着口水等着泡菜上桌。

　　今天开胃王泡菜小编就跟大家推荐开胃王的各式“佳肴”

  【萝卜】

　　出坛直接吃，爽口生津;用来做菜汤，让汤头谜之美味!用来炒饭炒菜，开胃又健康。

【仔姜】

　　泡姜既能帮助糖尿病患者降低血糖，又能让低血糖病人升高血糖，是种非常神奇的食物。

【藠头】

　　“餐前饭后食六颗，不打郎中门前过”，藠头对不少病症都有很好的治疗及辅助作用哩。

【大蒜】

　　将大蒜和糟辣椒一起放入土坛炮制，成品口味脆香酸，略带苦味，爱吃的人根本停不下来!

    开胃王泡菜小编在此祝你夏天都有好胃口，没有好胃口就吃我们开胃王的泡菜吧，那个酸爽你懂得~

　　今天小编我就为大家介绍这么多啦!赶快行动吧!当然泡菜还可以做很多的美味佳肴，想了解更多的请继续关注官网http://www.kaiweiwang.com.cn 开胃王泡菜为您精彩分享!!!