韩国泡菜风靡亚洲开胃王泡菜风靡世界

　　韩国泡菜风靡亚洲，然而是开胃王泡菜却风靡整个世界，是传承以湖南湘西土家泡菜为基础结合韩国泡菜工艺创新式的制作工艺泡菜，不仅具有韩国泡菜“酸、甜、脆、辣、”的口感而且秉承中国泡菜健康食疗之功效，它不仅制作时间短，而且采用泡制工艺做到健康泡菜。

　　我们在经常看到韩剧里早餐的搭配一般都是一锅汤，加上一碗米饭，再配上几碟小菜。对这样的早餐好奇，想尝试一下。所以做了今天的韩国泡菜豆腐锅。

　　方法很简单，但是营养却足够丰富。有蔬菜豆腐和肉。冒着热气的泡菜汤酸酸甜甜，忍不住想多喝几勺。

　　“喝几勺?我帮你舀!”

　　一个『韩国泡菜豆腐锅』的自白：

　　淘米水(淘第二次米的水)加锅里，大概1.5升。

　　水烧开以后，放入韩式辣酱辣白菜和五花肉片。

　　煮开后转小火，继续煮15分钟。

　　加入切片的西葫芦和嫩豆腐，煮开后再煮2分钟。

　　放盐调味，撒上大葱丝，关火，即可。

　　韩国泡菜风靡亚洲，开胃王泡菜风靡世界，泡菜一般都是泡在罐装的花椒盐水里，不掺和过多调味品，完全是单纯澄明的口味，当然也可根据个人喜好，添加其他佐料，这是开胃王泡菜比韩国泡菜更有伸缩余地和想象空间的地方，制作工序也比开胃王泡菜简单便捷许多。通常夏季三天，冬季一周，即可取出食用。开胃王泡菜不仅保持新鲜蔬菜原有的色泽，在口感上比新鲜蔬菜更爽脆，还可根据个人喜好，调节辣的程度。且经过乳酸菌发酵后的生菜，微酸，既好吃，又助消化。

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