韩国泡菜_韩国泡菜炒饭篇

　　吃过韩国泡菜的亲们，不知道有没有吃过韩国泡菜炒饭，也是相当的好吃啊!吃过的亲们，是不是听我一说，早已经是口水横飞啊，那么泡菜炒饭怎么做呢?接下来小编告诉你几招。

　　首先，准备好材料：米饭1碗，韩式辣白菜1份，火腿或午餐肉若干

　　做法:

　　1、泡菜切丝，火腿切丁。

　　2、炒锅上火，加少许食用油，八成热后，放火腿稍微煸炒。变色后加泡菜丝。

　　3、炒出香味后放进米饭继续炒上2分钟即可。

　　小诀窍

　　1、在炒米饭的过程中，米饭会比较粘，要费点功夫，炒到米饭干挺后就可以了。

　　2、最适合做这道炒饭的米，我以为是圆形东北米，吸水而且筋道。但前提是，煮东北米饭时水不要放太多，干点好吃。

　　3、米饭可以用隔夜饭，也可以现煮。现煮出的米饭，建议在冰箱中冷藏半个小时，收干水后再烹炒。

　　4、泡菜已有咸味，所以不建议再放盐。

　　5、还可以按照自己的口味和需求加入别的蔬菜，如玉米粒、青豆、包菜等。

　　6、泡菜的汤汁，喜欢这味的就多用点，不喜欢的，就把泡菜挤干后再炒。

　　是不是特别的简单啊?是的，就是这么的简单，以后想吃泡菜炒饭的亲们，就可以在家自己做着吃了。想想是不是心里就觉得挺美的啊?

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