石锅泡菜意大利面
过一段时间我就会突然想吃意大利面,不但是因为意大利面的质嫩爽口,再加上泡菜的酸甜味,更让我吃了还想吃.而且这个搭配方法也是我无意之中做出来的,没想到竟然会这么好吃.
记得之前肚子饿想吃东西的时候,才发现家里除了‘面’之外没有任何可以做意大利面的材料,于是只好拿出家里常备的泡菜,大胆尝试了一下韩西方合并料理。还好冰箱里的几片培根前来救场,虽然是仓促决定的menu,味道还真不错~~~
需要准备的食材有:
意大利面200克;培根8片;泡菜四分之一颗;红辣椒1个;
细大葱7根;蒜末三分之二大勺;盐、白糖少许;橄榄油3大勺;紫菜末一点。
做法:
1.开水放点盐,下意大利面煮8分钟。把煮好的面捞出来控干水分后,撒上1勺橄榄油拌匀。
2.泡菜去掉辣椒后切丝。培根同样切丝。葱和辣椒切成小块,辣椒切前要去籽噢
3.锅中倒入2大勺橄榄油炒蒜末和培根,炒到一定熟之后放泡菜继续炒。
4.放入切好的红辣椒、大葱和意大利面炒几下,放少许盐和白糖,出锅!
注意:要留一点点红辣椒和大葱备用
5.把炒好的意大利面盛到石锅里,在最上面摆上一点红辣椒、大葱和紫菜末做点缀
完成!!赶紧开动吧!
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